Tadına doyum olmaz Karadeniz Pidelerini İstanbul'da üretmeyi ve bu özel lezzeti Karadenizlilerin dışında diğer ağzının tadını bilen kişilere de tattırmayı hedefledik. Bu arada espri olsun diye de geleneksel Karadeniz pide çeşitlerine;

  • Karidesli,

  • Hünkar Beğendili,

  • Enginarlı,

  • Vejateryan

    gibi özel lezzetler de ilave ettik.

    Daha fazla damak tadına hitap etmek içinde özel çeşitler olarak

  • Kuru fasulyeyi,

  • Çıtır Kanat Izgarayı,

  • Patates kızartmalı Mezgit Filetoyu ve

  • Kayserinin Mantısını
    Mönümüze ilave ettik.

    Ve işte gelenekten geleceğe...
    Tadına vara vara Karadeniz Pidesi yemek isteyenler için...



    Köyüm Pide
    İlk Dükkanımızı 15 sene evvel Moda Caddesinde açtık, bunu Koz Yatağı ve Göztepe şubeleri takip etti.




    Pideler Neden Lezzetli


  • Pide Yapılırken Hamurların kuru değil sulu kesilmesi, dinlendirilmesi ve bekletilmesi şart.
    Hamuru elle açıyoruz. Hamuru merdaneyle açmaya kalkarsanız, hamur sertleşir. Elle açılan hamur kabarır, piştiğinde daha lezzetli olur.
  • Bizler Yağsız dana etinden kıyma yaptırıyoruz. Kıymayı kavuruyoruz.
    Kıymayı kavurduktan sonra çıkan yağı süzüyoruz. Bu yüzden hazmı kolay.
  • Pastırma ,Sucuk, Salam, Sosis, Kavurma gibi bütün Et mamüllerimizi Namlı'dan, Ayranımız Yoğurdumuz Eker'den, Peynir çeşitlerimizi Tahsildaroğlu ve İtimat Peynircilikten, deniz mahsullerini Pınar'dan alıyoruz. Künefe peyniri Hataydan



  • Limonatamızı evlerimizdeki gibi katkı maddesi kullanmadan ve iyi su kullanılarak hazırlıyoruz.



  • Personelimize 3 ayda bir portör muayenesi, 6 ayda bir akciğer röntgeni çektirerek sağlık muayenesinden geçiriyoruz.
  • Temizliğin yanında en dikkat ettiğimiz konuda fiyatlarımızdır. Ödediğinizin ücretin karşılığını fazlasıyla alırsınız.


    • Bütün Çeşitlerimiz, bir telefon ile evinize gelebilir, veya bir çayımızı içerken bekleyip siparişinizi kendiniz alabilirsiniz.

    		•